在法文說法中
素有「少女的酥胸」之稱的Macaron(馬卡龍)
是一種非常經典的法式點心
以杏仁粉、蛋白及糖製成的酥脆的外皮
Q軟的夾心
一登場就華麗非凡
像極珠寶般七彩繽紛的色彩
咬起來的口感
就像巴黎男人所說的「少女的酥胸」般吸引人
是誰說馬卡龍又貴又難做的?!
看看上圖
那美麗的蕾絲裙邊
讓多少喜愛甜點的女生拜倒在它的裙擺下...
馬卡龍之所以難做
是因為打發的蛋白要依當天天氣的溼度下去調整
除了要看天氣之外
要做出甜而不膩的迷人滋味
好的原料和烘烤功力也是必要的...
也因此讓沒實戰經驗的水水們大打退堂鼓
瞳瞳所研發的材料
讓您不用再為了天氣而煩惱!!
想在任何時間製作都沒問題唷^^
就算是新手
也能輕鬆上手~
市面上的馬卡龍
一顆隨隨便便要價就要7、80塊以上
讓人總是覺得...只有貴婦才吃得起...
現在
就讓您輕鬆在家擁有貴婦級的享受!!
馬卡龍的口味多到數不出來
Hitomi不織布工坊也提供您14種的口味做選擇
色彩粉嫩繽紛的餅殼
單吃是沒什麼特別的味道(蛋白香?)
真正的香氣與味道是來自於夾心的餡或奶油
看似簡單的外表
卻有著極不簡單的製作過程
想要提升Macaron在食用時的口感
可以搭配伯爵紅茶、黑咖啡或無糖飲料
也是午茶時刻不錯的主角之一
不論是在國內或國外
都能在許多點心店的門外
見到排隊的人潮
只為買這個性感的小圓餅
色彩繽紛婉如一顆顆的寶石般
成為甜點界的時尚代表
從味蕾的悸動
到心靈的美妙感動
總教眾人為之傾倒
14種口味介紹:
1.柑橘香草 | 5.威士忌巧克力 | 9.玫瑰荔枝 | 13.京都宇治抹茶 |
2.原味香草 | 6.檸檬薰衣草 | 10.草莓覆盆子 | 14.紫色綜合水果醬 |
3.茉莉綠茶 | 7.VSOP巧克力 | 11.伯爵牛奶巧克力 | |
4.蔓越莓 | 8.芒果 | 12.紅色漿果 |
馬卡龍目前有十四種口味
材料包[1顆入]內容:
直徑約2cm
不能吃,但能看很久,呵~
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